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???? 進(jìn)入秋季后，天氣變得干燥，這個(gè)時(shí)候要注意養(yǎng)生除燥，多進(jìn)稀食是養(yǎng)生首選，不妨早上一碗粥、晚上一碗湯。今天，【春英營(yíng)養(yǎng)廚房】給大家?guī)?lái)兩個(gè)養(yǎng)生食療方，一起去品嘗下吧！

食療方一：紅薯小米粥

原料：紅薯50克，小米50克。

做法：

1，? 紅薯洗凈去皮，切成一寸長(zhǎng)，五分厚的小塊；

2，? 小米淘洗干凈，與紅薯一起放入鍋內(nèi)，加清水適量；

3，? 用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。

健康貼士：紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道，它含有大量的食物纖維，能起到通便排毒的功效。紅薯還具有補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效。此款粥制作方便，在干燥寒冷的早晨來(lái)一碗熱騰騰的紅薯小米粥，能起到養(yǎng)胃潤(rùn)燥御寒的作用。

食療方二：蘿卜羊肉湯

原料：羊肉500克、白蘿卜500克，大棗7—8顆，蔥姜、香菜、黃酒、鹽、胡椒粉適量。

做法：

1、羊肉切塊放入涼水鍋中，燒開(kāi)焯出血沫，然后取出用熱水將浮沫沖洗干凈；

2、白蘿卜去皮切成滾刀塊備用，香菜洗凈切碎備用；

3、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水，開(kāi)大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，淋入黃酒，改小火燉1—1.5小時(shí)；

4、把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。上桌時(shí)，根據(jù)自己喜好再加入香菜一起享用。

健康貼士：羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對(duì)豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多且富含蛋氨酸，脂肪含量較少，維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。在寒冷的秋冬季，多吃羊肉可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。