一茶一菜，便秘輕松解決
文章來源：衢州晚報(bào) 作者：毛春英 點(diǎn)擊數(shù)：3817 更新時(shí)間：2017-03-13
??? 春英？這個(gè)名字是不是很熟悉？沒錯(cuò)，她就是經(jīng)常為大家科普養(yǎng)生知識(shí)的衢州市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任毛春英。眼下，關(guān)注健康的人越來越多?？墒?，很多人盲目進(jìn)補(bǔ)，卻不知道如何做出一道適合自己體質(zhì)的菜肴。
???于是，毛春英主任決定利用自身專業(yè)知識(shí)，在本版推出【春英營(yíng)養(yǎng)廚房】欄目。
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??? “我每天最痛苦的事情就是解大便了，不是干燥解不出來，就是便后不凈?！蓖醢⒁淘谑腥嗣襻t(yī)院營(yíng)養(yǎng)門診不停地描述著自己的痛苦。想必，很多人都感同身受。
??? 關(guān)于便便那點(diǎn)事，春英有話要說——?便秘主要指排便次數(shù)減少、排便困難或排空不暢，糞便干結(jié)堅(jiān)硬。便秘者經(jīng)常2—3天或更長(zhǎng)時(shí)間才排便一次，或每日排便多次，但排便困難、大便干結(jié)。如超過6個(gè)月即為慢性便秘。
??? 千萬別以為，便秘沒有什么危害。如果大便在腸道內(nèi)停留的時(shí)間過長(zhǎng)，水分被吸收，會(huì)出現(xiàn)惡性循環(huán)，同時(shí)大量毒素被吸收。時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)出現(xiàn)一系列癥狀，如腹痛、腹脹、高血壓、高血糖、高血脂、黃褐班，加速機(jī)體衰老，甚至出現(xiàn)腫瘤。便秘患者在用力大便的時(shí)候，還會(huì)增加心腦血管疾病的發(fā)病率。
??? 那么，習(xí)慣性便秘怎么辦呢？別急，接下來就看看毛春英主任是如何用一茶一菜輕松解決便秘的困擾。
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食療秘方1：香蜜茶
原料：蜂蜜50克、小麻油30克
制作方法：1）取蜂蜜50克、小麻油30克放入杯中
????????? 2）500C以下溫開水倒入蜂蜜中，即可飲用
用法：加水沖服，每天早晚各一次
功效：能軟化大便，潤(rùn)滑腸道，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、年老體弱，運(yùn)動(dòng)少及產(chǎn)后腸道津枯便秘者有一定療效。
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食療秘方2：芹菜炒豆芽
原料：芹菜150克、黃豆芽100克、杏仁15顆、植物油15克、食鹽2克
制作方法：
1）將芹菜、黃豆芽、杏仁洗凈備用
2）芹菜切成3cm左右備用
3）鐵鍋燒熱，放入植物油，倒入芹菜、豆芽、杏仁一起翻炒
4）炒至芹菜變軟，豆芽無豆腥味，加入食鹽翻炒片刻
5）裝盆即可食用
功效：富含纖維、維生素和礦物質(zhì)，配合杏仁的潤(rùn)腸作用，在通便的同時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
?????一茶一菜，原料普通，操作方便，功效卻不小。怎么樣，學(xué)到兩招了吧！
??? 接下來，本版《春英營(yíng)養(yǎng)廚房》會(huì)不定期推出營(yíng)養(yǎng)菜譜，敬請(qǐng)關(guān)注！
