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2月14日，援非醫(yī)療隊(duì)的胡坤喜主動(dòng)聯(lián)系了記者，想聊聊他們?cè)谖鞣邱R里共和國(guó)過(guò)春節(jié)的事。

胡坤喜是衢州人民醫(yī)院膳食科的，是援非醫(yī)療隊(duì)的廚師，也是醫(yī)療隊(duì)里年齡最大的一名隊(duì)員。一到過(guò)年，胡坤喜是隊(duì)里最累的，但也是最快樂(lè)的。他常說(shuō)，能讓隊(duì)員們吃到家鄉(xiāng)的菜，能一解思鄉(xiāng)之苦，是他最開(kāi)心的事兒。兔年的春節(jié)，我遠(yuǎn)離祖國(guó)在西非馬里度過(guò)，有著別樣的體驗(yàn)，很辛苦但也很快樂(lè)。中國(guó)對(duì)馬里醫(yī)療援助至今43年，每逢春節(jié)，醫(yī)療總隊(duì)都會(huì)分批邀請(qǐng)馬里衛(wèi)生部、行財(cái)司官員，以及卡迪醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員到駐地做客，讓馬里朋友們分享中國(guó)年的快樂(lè)，這已成了慣例。

溫暖大家庭

　　我平時(shí)備有一個(gè)小本子，每個(gè)隊(duì)員的口味喜好，我都有記錄，過(guò)年燒的菜，也盡量挑大家喜歡的做。我的隊(duì)友們平時(shí)就很捧場(chǎng)。我記得外科醫(yī)生吳崢嶸每每吃我燒的牛排時(shí)，盡管面對(duì)著一張半新不舊的乒乓球桌做的餐桌，卻堅(jiān)持要拿出吃西餐用的刀叉來(lái)切著吃，說(shuō)不能對(duì)不起這樣的美食。

　　但在馬里，不比國(guó)內(nèi)，物資相當(dāng)匱乏，蔬菜、肉類的品種比較單一，很多調(diào)味品買不到，即使買到了，質(zhì)量也不能跟國(guó)內(nèi)的相提并論，要讓大家品嘗到豐盛美味的大餐，確實(shí)不易。在這個(gè)節(jié)骨眼上，我血壓升高又患感冒，頭昏腦脹。想想這是我們醫(yī)療隊(duì)的一件大事，請(qǐng)的都是重要客人和朋友，我只能邊服藥邊工作。我們?cè)轻t(yī)療隊(duì)是個(gè)溫暖的大家庭，隊(duì)友們得知我的身體情況后，只要有空，都會(huì)幫我一起準(zhǔn)備做菜的材料。

中餐大受歡迎

　　我們的春節(jié)活動(dòng)挺豐富的，從1月25日就開(kāi)始了。當(dāng)?shù)貢r(shí)間下午2點(diǎn)左右，我們邀請(qǐng)了卡迪醫(yī)院的68名醫(yī)護(hù)人員來(lái)駐地參加聯(lián)誼會(huì)，氣氛非常熱烈。不少外國(guó)朋友都沒(méi)有品嘗過(guò)中國(guó)菜。當(dāng)我和隊(duì)員們端上熱氣騰騰的餃子、花卷和品種多樣的各色菜肴，客人們那個(gè)高興樣就甭提了，品嘗過(guò)后，個(gè)個(gè)伸出拇指說(shuō)：“阿嘎依(中文的意思是頂好的)！”我心里真是樂(lè)開(kāi)了花。

　　其中有一對(duì)古巴醫(yī)療隊(duì)夫婦，對(duì)著又白又大的炸蝦片既好奇又疑惑。我給他們做了演示，將未炸過(guò)的蝦片給他們看，然后又比劃著放在鍋里油炸，他們恍然大悟，驚喜地大叫：“OK！”這對(duì)夫婦主動(dòng)要求和我合影留念?？粗蠹覛g欣雀躍及對(duì)中國(guó)美食的鐘愛(ài)，我多日的辛勞頓時(shí)云消霧散，舒心極了。

為添節(jié)日氣氛郵寄對(duì)聯(lián)到非洲

　　大年三十那天，氣溫大概在25℃左右。中國(guó)駐馬里大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊處邀請(qǐng)我們醫(yī)療隊(duì)和他們一起過(guò)年。經(jīng)商處就是我們?cè)忉t(yī)療隊(duì)和海外華人、華僑的家。一走進(jìn)經(jīng)商處大門讓人感到特別親切、溫暖。大門上貼著金字紅底的對(duì)聯(lián)：“歡歌笑語(yǔ)賀新春，歡聚一堂迎新年”，橫批“國(guó)富民強(qiáng)”，大紅燈籠高掛，五彩繽紛，一派新年氣象。聽(tīng)經(jīng)商處的人說(shuō)，這對(duì)聯(lián)是從國(guó)內(nèi)托人郵寄到非洲的。

　　我和經(jīng)商處同志一起揉面、包餃子，做菜，其樂(lè)融融，還有中國(guó)廣電集團(tuán)援馬里的一些專家此時(shí)也走進(jìn)宴會(huì)廳，大家相互拜年賀歲，歡聲笑語(yǔ)，一片濃濃真情。

　　馬里與國(guó)內(nèi)的時(shí)差是8小時(shí)，中午12點(diǎn)多，我們邊吃邊看央視的春節(jié)晚會(huì)。我們最喜歡的節(jié)目有小品：《新房》和《午夜電話亭》。宋祖英的歌也非常好聽(tīng)。其他的節(jié)目也都不錯(cuò)，一直到了下午4點(diǎn)，我們才回到駐地準(zhǔn)備當(dāng)晚的年夜飯。

手機(jī)最解思鄉(xiāng)苦

　　我今年56歲了，是隊(duì)里年紀(jì)最大的。由于工作性質(zhì)以及語(yǔ)言不通等原因，我的活動(dòng)空間差不多局限于我們駐地這個(gè)院子。為了一解思鄉(xiāng)之苦，我向隊(duì)里的年輕人學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了上網(wǎng)，學(xué)會(huì)了用QQ視頻。

　　現(xiàn)在，手機(jī)是我的寶貝。我上網(wǎng)下載了不少好聽(tīng)的歌放在手機(jī)里，邊干活邊聽(tīng)音樂(lè)，有時(shí)還跟著哼小曲，大伙看我樂(lè)呵呵的，心情也會(huì)跟著好起來(lái)。我堅(jiān)持每天與家里聯(lián)系一次。有時(shí)網(wǎng)絡(luò)不好，我就用手機(jī)跟家里聯(lián)系，所以我的手機(jī)費(fèi)成了我們隊(duì)中最多的一個(gè)。隊(duì)員們笑我說(shuō)，寧可少抽一支煙，也要跟家里通上話。

　　過(guò)年是我最忙的時(shí)候，大年三十那天，一直忙到凌晨12點(diǎn)多才打電話向家人拜年。

衢州菜招待大使館客人

　　2月4日，大年初一早上10點(diǎn)，中國(guó)大使館張國(guó)慶大使一行14人攜節(jié)日禮物到駐地看望慰問(wèn)醫(yī)療隊(duì)隊(duì)員。張大使和大家拉家常，噓寒問(wèn)暖。中午和我們一起共進(jìn)午餐。我燒了家鄉(xiāng)菜招待客人，西湖藕粉甜羮、霉干菜肉、香菇菜心，衢州的五香扣排、油卷等。我記得一共燒了18個(gè)菜。

　　張大使看我一人在廚房忙碌，特意端著酒杯進(jìn)來(lái)，“胡師傅你辛苦了！這樣的條件下你還做出這么豐盛的菜肴，感謝您，敬你一杯！”我很高興，端起酒杯，一飲而盡。

放煙花驚動(dòng)了部隊(duì)

　　這次過(guò)年，還有一段很有意思的插曲。我們的駐地離總統(tǒng)府很近，附近有軍營(yíng)。過(guò)年時(shí)，大使館送了點(diǎn)煙花給我們，我們非常高興，當(dāng)天晚上就放了所有的煙花。馬里煙花很少。當(dāng)晚我們放煙花時(shí)，吸引了大批當(dāng)?shù)厝饲皝?lái)觀看。

　　第二天，部隊(duì)就派人來(lái)告訴我們，以后再放煙花要通知他們一下，以防部隊(duì)誤判！我們問(wèn)醫(yī)院的助手，為什么要通知部隊(duì)。助手說(shuō)怕有敵情，部隊(duì)要緊急派人來(lái)保護(hù)你們的。提早告知可以解除誤會(huì)。

　　事后我們了解到，其實(shí)我們放煙花的那天晚上，部隊(duì)已經(jīng)派人來(lái)看過(guò)了。得知我們過(guò)春節(jié)有這個(gè)習(xí)俗，所以就沒(méi)有驚動(dòng)我們。

　　今年是我們?cè)诜侵捱^(guò)的第二個(gè)春節(jié)，也是最后一個(gè)春節(jié)。“累并快樂(lè)著”，作為總隊(duì)的廚師，讓隊(duì)員吃好，身體健壯，因地制宜做出最好的菜肴，接待馬里客人和使館經(jīng)商處領(lǐng)導(dǎo)，這些都是我應(yīng)盡的職責(zé)。盡管不足掛齒，但也和我國(guó)外交事業(yè)相關(guān)，我盡心盡力地完成任務(wù)，感到無(wú)比光榮和自豪，再過(guò)半年我將結(jié)束這里的工作回國(guó)。這一切，留給我的記憶是極為深刻和美好的。

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???????????????????????????????????????????????????? 胡坤喜（右）和古巴醫(yī)療隊(duì)員在一起。

?胡坤喜（中）和隊(duì)友及經(jīng)商處的朋友們?yōu)樾履旮杀?/font>