“以為得了糖尿病，這些東西都不能吃了，每到節(jié)假日，覺得失去了節(jié)日的意義。真的很感激你們的耐心指導(dǎo)，我們糖尿病病人也可以擁有節(jié)日的儀式感了！”

“海上升明月，天涯共此時”，剛剛過去的中秋佳節(jié)這天，內(nèi)分泌代謝病科病房上演了溫馨一幕。

走進病區(qū)，以氣球為主題布置了溫馨畫面，“濃情中秋，喜迎國慶”橫幅懸掛在病區(qū)走廊內(nèi)，濃濃的節(jié)日氛圍撲面而來。

節(jié)日當(dāng)天下午，責(zé)任護士鄭小英帶來自制的無糖月餅，按需按份分享給患者及家屬，讓他們也能品嘗到中秋的專屬美味。專科護士江倩倩則給患者上了一堂生動、有趣的金秋時節(jié)飲食宣教課，通過宣教、交流，患者們消除了月餅等高熱量食物會影響血糖值的擔(dān)憂，并學(xué)會將健康飲食方式融入到日常生活。

傍晚時分，護士長祝春燕開心地招呼大家：“快擺上拿手菜！”在這次中秋團圓活動中，祝春燕組織護士們每人帶一道自己制作的佳肴，邀請病友和醫(yī)護人員一起賞月、吃月餅，將節(jié)日祝福傳遞給每一位住院患者及家屬。

過完中秋節(jié)，國慶節(jié)即將到來，親朋歡聚時刻，如何吃得健康？一份時令食物菜譜，幫助大家合理安排金秋飲食。

科普時間：

秋日美食之柚子：柚子營養(yǎng)豐富，每100g柚子所含能量40Kcal。柚子富含維生素C、鉀、硒、鉻等多種營養(yǎng)物質(zhì)，對血壓、血糖有一定調(diào)節(jié)作用。雖說柚子有這么好處，但是各位糖友食用時，需要注意其與藥物的相互反應(yīng)。如果糖友在服用調(diào)脂藥、降壓藥，在服藥后6小時內(nèi)不要吃柚子，否則會影響藥物代謝，造成血壓過低、肌肉疼痛或腎臟病變等后果。同時，柚子是寒性水果，一天中不宜過多食用。建議糖友一天柚子攝入量限于半個（中等大小的），或者是不應(yīng)超過200g。
?挑柚子的小秘訣：一看二聞三叩?？矗盒螤钌霞庀聦?，表皮薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟多汁；聞：熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩：按壓叩打果實外皮，看它是否下陷，下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差。另外，剛采下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天。一般兩周以后，等柚子中的水分逐漸蒸發(fā)，味道就會變得越來越甜。

秋日美食之螃蟹：螃蟹本身是高膽固醇食物，不僅蟹黃，蟹肉中的膽固醇含量也非常高。同時由于蟹肉味咸性寒，一般與黃酒搭配食用，但是糖友們既不宜吃高膽固醇食物，也不推薦飲酒，因此螃蟹再美，糖友們也要少吃甚至不吃螃蟹。

河蟹:一天內(nèi)最好不要超過2兩≈中等大小半只

海蟹:一天內(nèi)最好不要超過3兩≈中等大小1只